gong fu!
j’avais pas de très hautes attentes en achetant ce thé relativement abordable, mais il est absolument délicieux! il ressemble effectivement beaucoup à un thé noir chinois, comme l’indique la description de Camellia Sinensis. pour moi, la saveur la plus présente est celle du cacao, un peu comme du beurre de cacao/chocolat blanc. il y a aussi des notes d’agrumes semblables à celles des thés noirs « anglais » classiques (orange pekoe, etc.) et un agréable côté malté. très peu d’astrigence et de tanins, vraiment une belle découverte d’un terroir que je n’avais jamais eu l’occasion de découvrir.
—————
my expectations weren’t very high when i bought this relatively cheap tea, but it is absolutely delicious! as noted in its description, it’s very similar to a Chinese black tea. strong cocoa/cocoa butter notes, somewhat similar to white chocolate, with citrusy notes that remind me of classic “english” teas like orange pekoe, and a nice malty aroma. very little astringency/tannins. very happy to have discovered this tea from a tea terroir i hadn’t explored before.
Flavors: Citrus Zest, Cocoa, Lemon, Malty, White Chocolate
