Gelber Tee China Kekecha

Tea type
Yellow Tea
Ingredients
Yellow Tea Leaves
Flavors
Not available
Sold in
Loose Leaf
Caffeine
Low
Certification
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From Tee Kontor Kiel

Kekecha mit großem Blatt und honiggelber Tassenfarbe. Kekecha zeichnet sich durch seinen extrem niedrigen Koffeingehalt (unter 1%) aus. Seinen Ursprung hat er in den hohen Bergen der Provinz Guangdong. Gelber Tee wird traditionell, vergleichbar mit den Oolongs, nur teilweise fermentiert. Bei der Produktion muss der Teemeister mit viel Fingerspitzengefühl vorgehen, um den Oxidationsprozess im richtigen Augenblick zu stoppen. Aufgrund seiner belebenden Wirkung und vielen wohltuenden Eigenschaften blieb er lange Zeit ein Privileg buddhistischer Mönche. Der Geschmack ist mild, frisch und rein.

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