9 Tasting Notes
Terroso y fuerte.
Sabor ahumado inconfundible.
Según la leyenda, este té apareció durante la época de la dinastía Qing cuando las fuerzas armadas habían interrumpido la producción anual y el proceso de secado de las hojas. Con la alta demanda después de la interrupción, los fabricantes del té aceleraron su producción secando las hojas no solo al aire sino encima de un fuego de madera de pino.
Preparation
205 °F / 96 °C
3 min, 0 sec
Bueno, pues suerte que tenemos una gran tetería en Málaga que siempre podemos probar buenas cosas. Esta vez quise rascarme el bolsillo y probé este (ya tenía referencias) suave, aterciopelado, aromático. El mejor té verde que he probado.
Preparation
175 °F / 79 °C
3 min, 45 sec