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Au Japon, le Cha No Yu est un art datant du XVIe siècle, une cérémonie du thé régie par les principes d’harmonie, de respect et de pureté, guidée par une recherche esthétique et imprégnée de la notion d’éphémère du “ichigo ichie”, un moment unique, une rencontre unique… En dehors du Cha No Yu, le thé vert est une boisson très populaire au Japon, un élixir de santé et de longévité qui se partage à toute heure. Le genmaïcha est un thé traditionnel composé de thé vert Sencha, de grains de riz torréfiés au goût très original, fin et délicat de noisette verte grillée.
Ingrédients : thé vert Sencha* (Japon), riz* grillé (Japon).
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