Jade Oolong Bio

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A delicious oolong from Java which reveals elegant floral and vanilla fragrances against a smooth texture.

Thanks to its high mountains, mineral-rich volcanic soil, exceptional biodiversity and tropical climate, this archipelago provides the ideal conditions for growing tea plants. This oolong has a medium degree of oxidation and is grown at an altitude of around 1000 metres on Mount Halimun. The cultivar used in its manufacture comes from Taiwan. Its aromatic profile and the pearl-shaped leaves are reminiscent of the famous Dong Ding tea from Nantou.

It can be enjoyed at any time of day.

Jade Oolong is organically grown and has been certified by Ecocert, an approved independent control body. It is an excellent alternative to Dong Ding, whose sale will soon be discontinued. Organic Jade Oolong has a similar aroma profile to Dong Ding and has even more floral notes. It also offers the opportunity to discover a new origin: Indonesia.

Un délicieux oolong bio de l’île de Java, qui dévoile d’élégants parfums de fleurs et de vanille se mêlant à une texture onctueuse.

Avec ses hautes montagnes, son sol volcanique riche en minéraux, sa biodiversité exceptionnelle et son climat tropical, l’archipel indonésien offre des conditions idéales pour la culture des théiers. Cet oolong d’oxydation intermédiaire est cultivé à près de 1000 mètres d’altitude sur le mont Halimun. Le cultivar utilisé pour sa fabrication provient de Taïwan. Son profil aromatique ainsi que le façonnage de ses feuilles en perles rappelle les célèbres Dong Ding de Nantou.

Il peut être dégusté toute la journée.

Le Jade Oolong est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé. Il est une excellente alternative au Dong Ding, dont la vente sera prochainement interrompue. Le Jade Oolong bio a un profil aromatique similaire au Dong Ding et présente des notes encore plus florales. Il offre également la possibilité de découvrir une nouvelle provenance : l’Indonésie.