Tea type
Yellow Tea
Ingredients
Yellow Tea Leaves
Flavors
Cream, Hazelnut, Nuts, Roasted
Sold in
Loose Leaf
Caffeine
Not available
Certification
Not available
Edit tea info Last updated by dreamloomer
Average preparation
180 °F / 82 °C 3 min, 0 sec 4 g 10 oz / 300 ml

Currently unavailable

We don't know when or if this item will be available.

From Our Community

1 Image

0 Want it Want it

0 Own it Own it

1 Tasting Note View all

  • “My first ever sipping of a yellow tea. I really love the smell. It’s distinctly nutty, but also has some roasted grain character, not unlike Genmaicha. Plus traces of wood, earth, maybe even some...” Read full tasting note
    95

From Five O'Clock Tea & Coffee Shops

Jedna z najrzadziej produkowanych i spotykanych herbat. Herbata żółta produkowana tradycyjnie była w trzech prowincjach: Anhui, Sichuan i Hunan. Jej produkcja wynosi zaledwie 0,5% całkowitej produkcji herbat chińskich i jest bardzo złożona. Yellow Sun pochodzi z prowincji Anhui z gór Huang Shan zwanych też Żółtymi Górami.

CHARAKTERYSTYKA NAPARU
Piękne, puszyste i pełne liście mają nietuzinkowy kolor brązu, ciemnej zieleni i złota, pachną bardzo lekko i drzewnie. Po zaparzeniu zmieniają swoją woń na bardziej kwiatową. Napar ma ciepły, brązowy kolor i pachnie jak świeże orzechy laskowe. Smak zaskakuje aksamitnością. Jest lekki i zwiewny, ale jednocześnie pozostawia cięższe odczucie na języku. W odczuciach dominują nuty orzecha z szlachetnie dymnym akcentem. Można także doszukać się akcentów słodkich kwiatów i subtelnej, kremowej roślinności. Delikatna miodowość pozostawia po sobie przyjemne i długie posmaki.

About Five O'Clock Tea & Coffee Shops View company

Company description not available.

1 Tasting Note

95
325 tasting notes

My first ever sipping of a yellow tea.
I really love the smell. It’s distinctly nutty, but also has some roasted grain character, not unlike Genmaicha. Plus traces of wood, earth, maybe even some flowers. It’s deep, complex and very intriguing.
And the taste is equally exquisite. Slight maltiness, almost no astringency, creamy and thickish texture. And this distinct but not overwhelming hazelnut character. I’m very surprised there are so many layers in here, so much richness.
Up until now I was sure that oolong is the ultimate tea type for me. Now I’m not so sure anymore and I definitely need to further explore the Yellow Realm.

Flavors: Cream, Hazelnut, Nuts, Roasted

Preparation
180 °F / 82 °C 3 min, 0 sec 4 g 10 OZ / 300 ML

Login or sign up to leave a comment.