Goldener Jasmin

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Kleine, drahtige Grüntee-Blättchen mit silbrigen Blattspitzen vereinen sich im Goldenen Jasmin vom Tee-Handels-Kontor Bremen zu einem Teegenuss von ganz eigenem Gepräge: herrlich duftend nach frühlingsfrischen Jasminblüten, betörend im Geschmack. Ein edles Gewächs, das nach der Ernte zusammen mit frischen Jasminblüten gedämpft wird, so lange, bis sich das feinblumige Aroma von Jasmin wohldosiert auf den frischen, jungen Grüntee aus der Frühlingspflückung legt. Sein Geschmack: unglaublich zart und blumig mit der frischen, leicht herben Grüntee-Note.

Jasmintee hat in China übrigens eine sehe lange Tradition. Schon während der Sung-Dynastie (bis ins 13. Jahrhundert) hatte man begonnen, mit Aromatisierungen den Teegeschmack zu verändern. Heute werden Jasmintees in unterschiedliche Güteklassen eingeteilt. Je häufiger frische Jasminblüten in Kontakt mit Grünem Tee kommen, desto höherwertig ist der Tee. Nur wenige Stunden lang verströmen Jasminblüten ihren überwältigenden Duft, einmal getrocknet, sind sie nahezu geruchlos. Aus diesem Grund verbleiben die Blüten auch nicht im Tee, sondern werden wieder ausgelesen.