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Ce mélange bio n’est pas un thé, mais une infusion, avec un rendu aussi délicat et rafraichissant que puisse être un verre de vin rosé. Même si la région Bordelaise n’est pas forcément réputée pour ses vins rosés, il y a néanmoins quelques très belles exceptions élaborées par les grands châteaux du Sud Ouest
Pour créer cette infusion, notre sommelière a utilisé le marc de raisin, avec un goût très doux, légèrement acidulé et la couleur claire rosée comme le vin. Accompagnée de vigne verte du Sud Ouest et de vigne rouge, d’hibiscus et d’extraits de framboises et de roses, ce mélange offre une infusion très agréable et une véritable alternative aux boissons alcoolisées.
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