Oolong Kangra Valley Dharmsala FF

Tea type
Oolong Tea
Ingredients
Oolong Tea
Flavors
Dried Fruit, Flowers, Nuts, Tobacco
Sold in
Loose Leaf
Caffeine
Not available
Certification
Not available
Edit tea info Last updated by dreamloomer
Average preparation
195 °F / 90 °C 5 min, 0 sec 5 g 10 oz / 300 ml

Currently unavailable

We don't know when or if this item will be available.

From Our Community

1 Image

0 Want it Want it

0 Own it Own it

1 Tasting Note View all

From Five O'Clock Tea & Coffee Shops

Indyjska herbata, lekka i jedwabista w pierwszym parzeniu, w drugim zyskująca odrobinę wytrawności. Złożony charakter sprawia, że każdy łyk smakuje odrobinę inaczej.

Opis herbaty
RYS
Ogród, z którego pochodzi, położony jest w regionie Kangra Valley, w zachodniej części Himalajów, tuż przy Palampur, zwanym „herbacianą stolicą regionu”. Ze względu na doskonałe warunki klimatyczne, herbaty z tego miejsca cenione są na całym świecie. Obecni właściciele prowadzą ogród od 1882 roku (do dzisiaj to już 6 pokolenie).

CHARAKTERYSTYKA NAPARU
Ten znakomity oolong z Indii ma piękne liście które wyróżnia feeria barw – od świeżej zieleni przez delikatne brązy do ciemnych końcówek. Ich lekko kwiatowy zapach zapowiada nietuzinkowe wrażenia z degustacji. Po zaparzeniu zmieniają kolor na oliwkowy, a ich zapach staje się odrobinę bardziej roślinny. Napar w kolorze miodowym jest pięknie klarowny i subtelnie aromatyczny. W smaku pojawia się lekko morelowa nuta, a całość jest jedwabista i lekka. Złożony charakter sprawia, że w każdym łyku pojawia się nowe odczucie, a kwiatowość przeplata się z lekko orzechowym i drzewnym akcentem. Drugie parzenie ma delikatnie ciemniejszy napar. Smak jest intensywny, odrobinę mniej kwiatowy – za to pojawia się delikatna wytrawność.

PROPOZYCJA PODANIA
Herbata zarówno do degustacji, jak codziennego picia. Warto zaparzyć ją kilkukrotnie, aby wydobyć różne nuty smakowe i docenić jej złożoność.

About Five O'Clock Tea & Coffee Shops View company

Company description not available.

1 Tasting Note

85
412 tasting notes

Delicious oolong, dry but malty, with a nice combination of undernotes: nutty, fruity, flowery, even a hint of tobacco. Complex, rich, satisfying, opening up with time.

Flavors: Dried Fruit, Flowers, Nuts, Tobacco

Preparation
195 °F / 90 °C 5 min, 0 sec 5 g 10 OZ / 300 ML

Login or sign up to leave a comment.